Oude Haven

Tapperij aan de Piushaven

Voor iedereen die het tumult en rumoer van de Tilburgse binnenstad eens wil ontvluchten of voor wie gewoon zo nu en dan eens wat anders wil isBurgemeester Jansen, sinds 26 april 2005, een welkom en gewaardeerd alternatief. Met meubeltjes die over het algemeen op elk moment van de dag van de week gewoon op hun plaats blijven staan en met muziek uitsluitend als fraai behang vormt Burgemeester Jansen een rustpunt in een drukke en bij tijd en wijle overspannen samenleving. Op een steenworp van het centrum ben je aan de fraai heringerichte Piushaven er echt even helemaal uit. Ontspannen en genieten, en dat met volle teugen uiteraard.

Bier
In Burgemeester Jansen wordt meer dan gemiddelde aandacht besteed aan bier. Het assortiment bestaat uit grote en bekende bieren, maar is inmiddels ook aangevuld met kleinere en minder bekende namen en biertypes. Met 15 kranen en ruim 100 bieren op fles is de keuze met recht royaal te noemen. Het is onze ambitie om het assortiment rustig te laten groeien, afhankelijk van de vraag en interesses van onze gasten (en onszelf uiteraard).
Keuze is er dus al volop maar ook voor wie de voorkeur geeft aan een gewoon pilsje is Burgemeester Jansen een prima plek om te vertoeven. Iedereen mag genieten op zijn of haar manier, binnen de geboden ruimte van ons concept. Een glas witbier met een schijfje citroen? Wat grenadine in een glas abdij- of trappistenbier? Liever een fles speciaalbier uit de kelder? Het is ons om het even. En de fles uitschenken mag je ook lekker zelf doen. We hebben al enkele van onze gasten alle gangbare of zogenaamde “heersende” regels zien overtreden maar er is uiteindelijk geen druppel minder genoten van het gekozen bier.

Overig assortiment
Niet aan de bieren alleen wordt aandacht besteed, ook de andere dranken zijn met zorg gekozen. En ook hier zoeken we rustig aan de breedte en de diepte op.

Eten
In tegenstelling tot de steeds zichtbaarder wordende trend van totaalconcepten kan er in Burgemeester Jansen niet echt gegeten worden, ook al kan een kaasplankje de noodzaak om nog een al dan niet warme maaltijd te nuttigen aanzienlijk wegnemen of uitstellen. Om kort te gaan: in Burgemeester Jansen worden uitsluitend “drankondersteunende hapjes” geserveerd. Drank staat dus, naast goed gastheerschap uiteraard, in Burgemeester Jansen centraal.